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“生食”以植物性原料为主料，减少营养物质的破坏，酶的失活，通过公正确保原材料接近自然状态，使其不会成熟。
我们所知道的生食中隐藏着很大的秘密。
生食是指未经火煮熟而加以食用的物品。没有煮熟的食品就是生食。
捉鱼之后生食的话就叫“生鱼片”。猪肉或者牛肉生食的话就成为“生肉片”。
生食类主要原料分为谷物和豆类。其理由是谷物和豆类是可以储藏的，第二年撒在田地里就会重新发芽。但是，动
物的生食，死了之后就不能复活。
熟食也是如此。把食品用火煮熟，已使用的热能是不能复活的。生食是谷物和豆类制作而成的食品。
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什么是生食？
生食未使用火，保持大自然原有状态，特别是春、夏、秋、冬的粮食，四季保持其生命力和营养。
含有低热量、低脂肪、丰富的食用纤维和氨基酸、各种营养素、大量的维他命。
<新陈代谢和延长消化效果〉在胃中停留的时间长〉自然的少食〉缩小肠胃〉〉改善饮食文化生活
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什么是熟食？
熟食是指人们将自然食物用火煮熟之后食用的食物，这样会破坏新陈代谢中最重要的维他命等各种营养素和酶素的持续吸收，减少新陈代谢的效率。
比生食味道好，所以食用的量多。由于成人病的缘故，禅食、快餐食物、加工食品性质都是同一类型的。
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