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[건강정보] 겨울철 건강‘, 짠맛’ 검정콩으로 지키세요 |
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| 작성자 | 관리자 |
등록일 | 2019-02-11 15:43:33 |
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| E-mail | |
조회수 | 414 |
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2월 늦겨울. 예년보다 기온이 높긴 하지만 겨울은 겨울이다.
겨울은 오행생식요법상 천기의 기운 상 수기운이 약해지는 계절이다.
가을에 저축해 놓은 에너지를 쓰는 시기이기도 하다.
날씨가 춥기 때문에 이른바 기초대사량이 올라간다.
추위에 상대적으로 인체 기능을 유지하기 위해 가만히 있어도 에너지 사용이 많은 것이다.
이런 겨울에 가장 추천할 만한 음식이 바로 검정콩이다.
검정콩은 오행생식요법상 수기운을 북돋는 음식으로 이른바 오미(五味) 또는 육미(六味)상 짠맛에 해당한다.
신장과 방광을 튼튼히 한다.
수기운은 밀어내는 성질을 가지고 있는데, 요즘 같이 미세먼지가 많은 시기에 짠맛에 해당하는 검정콩을 자주 섭취하면 좋다고 할 수 있다.
머리카락은 오행상 수에 해당 한다.
따라서 검정콩을 먹으면 머리카락이 나고 검어질 수 있다고 할 수 있다.
예로부터 한방에서는 검정콩을 해독작용과 소갈 치료에 써왔다.
영양학적으도도 검정콩에는 단백질, 지질, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 E 등의 영양소가 들어있다.
권순경 덕성여대 약대명예교수에 따르면, 콩에 들어있는 시스테인 성분은 모발 성장에 필수성분으로 탈모방지에 효과가 있다.
이소플라본은 식물성 호르몬으로 암세포 증식은 물론 노화 방지에도 도움된다.
특히 여성의 경우 갱년기 증상을 완화하는데 효과가 큰 것으로 알려지고 있다.
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